Tas nav vispār neparasts, ka bērni ir savādi ēdāji, un ka picky ēst var būt diezgan satraucoši vecākiem, kuri ir noraizējušies par viņu bērnu ēšanas paradumiem. Tomēr bērni nav picky tikai izmainīt savus vecākus. Pastāv pamatoti iemesli, kāpēc picky ēst, un izpratne par šiem iemesliem var palīdzēt mums atrast veidus, kā panākt, lai mūsu bērni ēst vairāk pārtikas, kas tiem ir labs.
"Picky" ēšanas paradumi ir dabiski
Bērni ir piesarkanie ēdāji divu galveno iemeslu dēļ: viņi dod priekšroku saldajiem nekā rūgto garšu un baidās izmēģināt jaunus pārtikas produktus (neofobija). Zinātne norāda, ka abi iemesli ir balstīti uz izdzīvošanu.
Nepatika rūgto pārtiku ir aizsardzības mehānisms, lai pasargātu mūs no ēdieniem, kas ir indīgas. Iedomājieties jaunus aizvēsturiskus mazus bērnus, kuri no auga noplūst ogu, lapu vai ziedu un ievieto to mutē. Ja viņi ēdu un tas būtu indīgs, viņi nomirtu. Tomēr viņiem bija mazāka iespēja ēst to dēļ nepatiku pret rūgto garšu. Viņi to izstumtu. No otras puses, saldie ēdieni, tāpat kā augļi, ir ar enerģiju bagāti pārtikas produkti, un ir lietderīgi, lai bērni dabiski piesaista pārtikas garšu, kas tiem dos vislielāko enerģiju.
Neofobija ir vēl viens aizsardzības mehānisms. Tas parasti nenokļūst, līdz bērni sasniedz apmēram divus gadus vecus. Interesanti, ka tas ir par vecumu, kad bērni vairumā sabiedrību vairs netiek baroti ar krūti.
Tas nozīmē, ka jaunieši nav pilnībā atkarīgi no viņu mātes par pārtiku. Izvairīšanās no nepazīstamiem pārtikas produktiem faktiski var viņus droši noturēt. Galu galā viņiem nav iespējas zināt, kas ir un kas nav drošs ēst.
Pēdējais smalkās ēšanas cēlonis ir nepatīkams no īpašām gaumēm, smaržām un pārtikas faktūrām. Apdāvināti bērni ar jūtīgu pārmērīgu izturību var būt īpaši jutīgi pret noteiktām gaumēm un faktūrām.
Viņi var ienīst krēmkrāsas tekstūras vai tekstūru sajaukumu, piemēram, kaut kas ir gan kraukšķīgs, gan krēms. Šos bērnus var arī nedaudz pārspēt, jo pārāk daudz garšu sajauc kopā, un daži no tiem var atšķirt dažādus augus un garšvielas vienā ēdienā.
Tiklīdz jūs saprotat bērna picky ēšanas paradumu avotu vai avotus, jūs sapratīsiet, ka viņa nav grūta vai spītīga, un jūs būsiet gatavi viņai paplašināt savas gaumes.
Padomi, kā ēst savu picky eater
- Sweeten Bitter Dārzeņi: Saldināt dārzeņus var izdarīt vairākos veidos. Jūs varat tos uzklāt ar nedaudz viegla etiķa, citronu sulu vai medu, vai arī varat tiem pievienot karamelizētus sīpolus. Daudzas receptes karamelizētiem sīpoliem saka sagriezt sīpolus, bet bērniem ir vieglāks laiks ar tiem, ja sīpoli ir sasmalcināti.
- Pasniedziet dārzeņus neapstrādātus: vairums dārzeņu ir saldāki, kad tie ir neapstrādāti, tādēļ bērni, kuri pretošas ēšanas dārzeņiem, var ēst tos izejvielas . Tas ir lielisks veids, kā bērnus ēst zaļos dārzeņus, piemēram, zirņus un zaļās pupiņas. Pat kartupeļus var ēst neapstrādātus!
- Pasniedziet pārtikas produktus izlases tekstūras formā: daži bērni, piemēram, krēmveida pārtika un daži bērni, piemēram, krēmveida pārtika. Ja jūsu bērnam patīk kraukšķīgs ēdiens, jēlu dārzeņi ir labi. Ja jūsu bērnam patīk krēmveida pārtika, izmēģiniet dārzeņu sulfeli vai arī varat tos vienkārši sasmalcināt. Protams, baltos kartupeļus var brašāt, bet var arī saldie kartupeļi un pat ziedkāposti. Jūs pat varat apcep dārzeņus. Franču ceptiem kartupeļiem vietā pasniedziet franču ceptas zaļās pupiņas vai franču ceptu ziedkāpostu. Ja jūs nevēlaties apcept dārzeņus, mēģiniet pārklāt tos ar nedaudz miltiem, apsmidziniet tos ar mazu eļļu un cep tos, līdz tie ir kraukšķīgi.
- Saikne ar pārtikas produktiem jūsu bērna interesēm: tas prasa mazu radošumu, bet tas labi darbojas arī jaunākiem bērniem. Kad mans dēls bija mazs, viņš bija ļoti, ļoti picky ēšanas. Es centos gandrīz visu, lai viņu iegūtu kaut ko citu, nevis pienu, augļus un maizi. Kādu dienu es redzēju vistas piedāvājumus, kas veidoti kā dinozauri. Mans dēls mīlēja dinozauru, tāpēc es domāju, ka viņš viņiem patīk, kaut arī viņam nepatīk vistas. Man bija taisnība. Viņš nebija gribējis mēģināt ēst vistas pirms tam, bet, redzot dinozauru formas, viņš bija vairāk nekā gribējis! Pēc tam es piedāvāju ēdienus, tostarp dārzeņus, kādā veidā savienot ar dinozauriem. Burkāni, piemēram, bija dinozauru pārtika. Jūs nedrīkstat saņemt savu bērnu, piemēram, pārtikas produktus, bet jūs varat viņai izmēģināt.
- Cieniet savas bērna gaumes: ikvienam ir ēdieni, kas viņiem patīk un viņam nepatīk. Ja jūsu bērni nevēlas ēst brokoļus, tad nepiespiediet to. Jūs noteikti gribat mudināt savu bērnu izmēģināt dažādus pārtikas produktus, taču, ja jūsu bērns ir kaut kas mēģinājis un saka, ka viņai tas nepatīk, tad respektējiet viņas lēmumu teikt "nē", lai to ēst. Saglabājiet šo ēdienu ēdienreizē ēdienreizes laikā. Laika gaitā jūsu bērns var kļūt gatavāks vēlreiz.