Visi zina par bērnu burkāniem un ābolu šķēlēs, bet tur ir daudz vairāk, ko varat darīt ar augļu un neapstrādātu dārzeņu uzkodām! Ja jūs strādā pusi vai pēcdzemdību uzkodas, izmantojiet to kā iespēju palielināt bērnu ikdienas barību. Viņiem vajadzētu iegūt vismaz piecas porcijas dienā. Uzkodas, kurās ir augļi un veggies, ir garšīgi, krāsaini un pildīti ar daudziem vitamīniem un antioksidantiem.
Daudzi arī satur ūdeni, lai palīdzētu jūsu bērnam uzturēties hidratētā .
Neapstrādātas dārzeņu uzkodas
Lai sūknētu bērnu produkcijas devu, uztura speciālisti bieži iesaka ierobežot uzkodas tikai pirms vakariņām tikai uz veggies. Ja bērni ir pietiekami izsalkuši, viņi nesūdzas. Kā ēstgribu vai jebkurā laikā, pasniedziet dārzeņus, kas ir neapstrādāti vai viegli tvaicēti, lai nodrošinātu maksimālu bērna draudzību un sagatavošanas vieglumu. Pievienojiet kečupu, sojas mērci vai zema tauku satura mērci vai mērci, lai iegūtu lielāku aplikāciju (un dažreiz arī papildu proteīnu). Vai arī pasniedziet neapstrādātas veggies ar guakamolu, baba ghanoush vai salsu - tie ir no veggies pagatavotie ēdieni, tāpēc iegūstat divus par vienu!
Jūs varat arī palielināt mazuļa pievilcību, sagriežot dārzeņus fun formās. Vai arī kalpojiet viņiem citā jaunā veidā, piemēram, smalkmaizītē vai citā cute traukā. Vai arī sakārtojiet tos varavīksnes kārtībā vai kādā citā dizainā, kas izmanto dabisko krāsainību veggies.
Jo īpaši šādi dārzeņi parasti ir topi bērnu sarakstos, neatkarīgi no tā, vai tie ir neapstrādāti vai viegli gatavoti:
- Burkāni
- Selerijas
- Cukura krupis (vai saldēti zirņi, kā tas ir!)
- Pupiņas
- Gurķi
- paprika
- Brokoļi
- Ziedkāposti
- Vīnogu vai ķiršu tomāti
- Avokado
- Mājas veģetācijas skaidas (piemēram, saldais kartupelis vai kašķis)
Uzkodas ar augļiem
Saldie, krāsainie augļi parasti ir liels hit ar bērniem! Piesaistiet ar olbaltumvielu uzkodām vai mērcēm, kas pagatavotas no zema tauku satura jogurta, krējuma siera vai riekstu sviesta, lai palielinātu uzturvērtību un padarītu uzkodu vairāk pildījumu.
- Svaigi augļi: āboli, banāni, vīnogas, ogas, ķirši, persiki, plūmes, bumbieri, apelsīni, mandarīni, klementīni, greipfrūti, melones, kivi, ananāsi, mango. Pasniedziet veselu, sajauciet salātus vai sagrieziet gabaliņus uz augļu kababo skrūvēm (izmantojiet koka skuju un noņemiet asu galu pirms pasniegšanas maziem bērniem)
- Žāvēti augļi: rozīnes, kraukziņi, aprikozes, plūmes, datumi; augļu ādas vai aploksnes, kas izgatavotas no 100% augļu (rūpīgi pārbaudiet etiķetes, jo daudzas "augļu uzkodas" un ādas satur galvenokārt cukuru un maz veselīgu augļu atrodamo uzturvielu; jūs varat arī dehidrēt savus augļus)
- Saldējot žāvēti augļi
- Konservēti augļi, kas pildīti ūdenī vai vieglā sīrupā: persiki, ananāsi, bumbieri, mandarīnu apelsīni; vai ābolu (vēlreiz rūpīgi pārbaudiet etiķetes, lai izvairītos no pievienotā cukura)
- Saldēti augļi: sajauciet kokteiļus ar zemu tauku saturu pienu vai jogurtu; Saglabājiet vīnogas un melones kubicus saldētavā karstām dienām, lai atsvaidzinošu uzkodu
- 100% augļu sula vai saldētas sulas pops (tajās ir mazāk šķiedrvielu nekā veseliem augļiem, taču tie tomēr piedāvā dažas uzturvērtības priekšrocības)
Drošības piezīme. Atcerieties, ka lieli smagie, neapstrādātu dārzeņu un augļu gabali var būt aizrīšanās draudi. Piesardzīgi piesakieties bērniem, kas jaunāki par 5 gadiem. Nelieciet mazos gabaliņos vai tvaikus viegli, lai mīkstinātu, pēc tam atdzesējiet pirms pasniegšanas.