Bērnības uztura pamati
Apsverot savu bērnu uzturu, vecāki bieži domā vairāk par tauku gramiem , ogļhidrātiem un kalorijām, bet viņi var aizmirst par kalciju. Tā ir kļūda. Kalcijs ir svarīgs minerāls, kas palīdz veidot stiprus un veselīgus kaulus.
Kalcija prasības
Cik daudz kalcija nepieciešams jūsu bērniem? Tas atkarīgs no tā, cik vecs tie ir, bet Amerikas Pediatrijas akadēmija iesaka bērniem, kuri:
- 1-3 gadus veci bērni saņem 700 mg dienā (apmēram divas porcijas piena )
- 4-8 gadus veci cilvēki saņem 1000 mg dienā (apmēram trīs porcijas piena)
- 9-18 gadus veci cilvēki saņem 1300 mg dienā (apmēram četras porcijas piena)
Diemžēl lielākajai daļai bērnu, jo īpaši pusaudžiem, daudz mazāk nekā viņu ieteicamās dienas prasības kalcijam. Tādēļ ir svarīgi padomāt par kalciju, plānojot bērnu diētu.
Pārtikas produkti ar kalciju
Piens ir pārtika, kas visbiežāk tiek saistīta ar lielu kalcija daudzumu. Ir svarīgi atzīmēt, ka ir daudz citu pārtikas produktu, kas ir labs kalcija avots, lai gan, tostarp citi piena produkti, daudzi dārzeņi, kalcija stiprinātas apelsīnu sulas un citi kalcija bagātināti pārtikas produkti.
Pārtikas produkti, kas ir labs kalcija avots, var būt:
- Piens bez tīra jogurta: 300-450 mg uz porciju (1 tase)
- Amerikāņu siers: 350mg uz porciju (2 oz)
- govs piens (pilnpiens vai zema tauku satura piens ): 300 mg uz porciju (1 tase)
- kalcija bagātināts sojas piens, rīsu piens vai kazas piens: 300mg uz porciju (1 tase)
- kalcija stiprinātā apelsīnu sula: 300mg uz porciju (1 tase)
- vārītas žāvētas baltas pupiņas: 161mg uz porciju (1 oz)
- žāvētas vīģes: 169mg uz porciju (10 vīģes)
- spināti: 120mg uz porciju (1 tase neapstrādāta vai 1/2 tase vārīta)
- apelsīni: 50 mg uz porciju (1 vidēja oranža)
- tūlītēja auzu milti: 100 mg (1 iepakojums)
- saldie kartupeļi: 44mg uz porciju (1/2 tase biezeni)
- brokoļi: 35mg uz porciju (1 1/2 tase neapstrādātas vai 1/2 tase vārīta)
Tumši zaļi, lapu dārzeņi, tofu, lēcas, sardīnes un laši ir arī labs kalcija avots, kas papildus sojas pienam un apelsīnu sula ir labs bērniem ar piena alerģiju saistīts kalcija avots.
Labi veidi, kā iegūt pietiekami daudz kalcija, ir arī ēdieni vai ēdieni, kas tiek pagatavoti ar iepriekš minētajiem ēdieniem, piemēram, picu, grilētu siera sviestmaizi, lazaniju vai burrito ar pupiņām un sieru.
Paturiet prātā, ka kalcija daudzums daudzos gatavos pārtikas produktos var atšķirties atkarībā no tā, kuru zīmolu jūs iegādājaties. Piemēram, viena veida sieram var būt tikai 5% no bērna dienas devas kalcijam (apmēram 50 mg), bet citai - 30% vai 300 mg. Pārtikas etiķešu lasīšana un atrašana pārtikas produktiem, kuriem ir vismaz 20-30% kalcija, var palīdzēt nodrošināt, ka jūsu bērni saņem pietiekamu kalciju.
Un atcerieties, ka bērniem vecumā virs 9 gadiem ir nepieciešams 1300 mg kalcija, kas pārsniedz 1000 mg vai 100% dienas devu, kas norādīta pārtikas produktu marķējumā. Tātad, kamēr jūs varat vēl palielināt% ikdienas kalcija daudzumu katram ēdienam, ko bērni ēd, lai uzzinātu, vai viņiem ir pietiekami daudz, pārliecinieties, ka vecākiem bērniem tas palielina līdz pat 130%.
Kalcija stiprinātā pārtika
Daudzus pārējos pārtikas produktus, tostarp maizi un graudaugus, var arī bagātināt ar kalciju, un tas var palīdzēt palielināt bērna ikdienas kalcija daudzumu. Pārbaudiet uztura faktūru marķējumu, lai atrastu tos zīmolus, kas ir bagātināti ar kalciju.
Pret pašu iepakojumu, piemēram, ka ēdiens ir "liels kalcija daudzums", "bagāts ar kalciju" vai "lielisks kalcija avots", var arī palīdzēt atrast pārtikas produktus ar lielu kalcija saturu, kas ir 20% vai vairāk kalcija DV. No otras puses, pārtikai, kas ir tikai "labs kalcija avots", būs tikai 10% līdz 19% kalcija DV.
Kalcija piedevas
Tas var būt grūti panākt bērniem pietiekami daudz kalcija, ja viņiem nepatīk piens, jogurts un apelsīnu sula.
Sarežģīt lietas ir tas, ka šie tīkamie ēdāji arī maz ticami vēlas ēst citus pārtikas produktus, kas ir labs kalcija avots, piemēram, spināti un brokoļi.
Jūs domājat, ka varat apmaksāt savus bērnus, kuri ēdienā nesaņem pietiekami daudz kalcija, dodot viņiem vitamīnu, bet vidējam vitamīnam tajā ir ļoti maz kalcija. Piemēram, Flintstones Complete multivitamīnam ir tikai 100 mg kalcija. Pat Flintstones Plus kalcija vitamīnam tajā ir tikai 200 mg kalcija, kas ir mazāks par pat vienu glāzi piena.
Jums, iespējams, jālūdz savam pediatram, ja vecāks bērns var lietot Tums vai kalcija košļāt ar D vitamīnu, piemēram, Viactiv, ja jūsu bērni nesaņem daudz kalcija no citiem avotiem. Katrā no šiem 500 mg kalcija bagātinātājiem ir viegli pārliecināties, ka jūsu bērni saņem pietiekami daudz kalcija.
Ja jūsu bērni dzer pienu, apsveriet iespēju pievienot Nestle Carnation Instant Breakfast dzēriena paketi, lai palielinātu kalcija saturu glāzē piena vēl 250 mg. Ja jūsu bērni dzer to ar grilētu siera sviestmaizi, kas pagatavota no maizes un siera, kas ir "ar lielu kalcija daudzumu", tad vienā ēdienā tie var sasniegt 900 mg kalcija!
Ko jāzina par kalcija prasībām
Cik daudz kalcija bērniem vajag katru dienu? Vairāk nekā daudzi vecāki domā, tādēļ pārliecinieties, vai jūsu bērniem ir labs pārtikas produktu klāsts, kas ir labs kalcija avots, tostarp tie, kas ir kalcija bagātināti.
> Abrams, Steven A. Diētas pamatnostādnes kalcijam un D vitamīnam: jauns laikmets. Pediatrija. 2011. gada marts, 127. VOLUME / JAUTĀJUMS 3