Intervija ar Melaniju Potoku
Maltītes var būt stresa ģimenēm ar bērniem, kas ir izveicīgs ēdiens. Pārliecināt bērnus izmēģināt jaunus pārtikas produktus un ēst veselīgu uzturu var būt izaicinājums. Daudzi vecāki jūtas neapmierināti un neskaidri par to, ko darīt.
Labākais veids, kā mudināt bērnus ēst veselīgu, labi noapaļotu diētu, ir, izmantojot pozitīvu disciplīnu . Bez pozitīvas un labi plānotas pieejas bērna ēšanas paradumi var pasliktināties.
Melanie Potock, pediatriskā runas valodas patologa un My Munch Bug īpašniece, piedāvā vislabākās stratēģijas, kā rīkoties ar nervoziem ēdieniem .
Kāpēc daži bērni ēdieni par pārtiku vairāk nekā citi?
Daudzi dažādi faktori var ietekmēt bērna gatavību nobaudīt jaunus ēdienus, un jā, daži bērni pat neatrodas jaunā ēdiena tuvumā, mazāk pieskarties! Kad es novērtēju bērnu, lai noskaidrotu, kāpēc viņiem ir grūtības ēst dažādus pārtikas produktus, uzmanīgi aplūkoju trīs faktorus: pirmkārt, bērna fizioloģija.
Ja bērnam rodas jebkāda veida diskomforts, jo īpaši agrīnā vecumā, to var viegli saistīt ar ēšanu, un bērns mācās pārtraukt dažu pārtikas produktu ēšanu dažu sāpju dēļ. Kaut arī parasti ir kuņģa un zarnu trakta raksturs, tas var būt arī tik vienkāršs kā dobumā, ko bērns pēc tam saista ar kraukšķīgiem pārtikas produktiem, un sāk ēst tikai mīkstu pārtiku.
Tas aizņem nedaudz detektīvu darbu! Fizioloģijas kategorija ir sensora sistēma un tas, kā bērns spēj uztvert informāciju pa sejām un pareizi reaģēt.
Piemēram, 3. fāzes bērnu pārtikai faktūra dažiem zīdaiņiem var sniegt pārāk daudz sensoro ieguldījumu, taču vienmērīgākas faktūras agrākos posmos nekad nav bijušas problēmas.
Otrkārt, es uzmanīgi aplūkoju bērna mutiskās kustības prasmes. Vai viņam ir spēks un stabilitāte mutiskajās struktūrās, lai iemācītos sakropļot vairāk uzlabotus pārtikas produktus?
Ja nē, viņš var atkāpties no "mīksta galda pārtikas" posma un izrādīties smalks, kad vecāki piedāvā vairāk uzlabotu pārtikas produktu, kas prasa vairāk košļājamo. Viņš ātri uzzina, ka viņš nevar ēst grūtāk tekstūras un atsakās no tiem.
Treškārt, es novēroju un identificēju uzvedību, ko viņš ir iemācījies, lai izvairītos no ēšanas. Tas ietver izturēšanos pret pārtiku un ģimenes dinamiku kopumā. Atklājot, kāpēc bērns ir picky eater prasa laiku un palīdzēt viņam kļūt par piedzīvojumu ēšanas prasa pacietību un jā, vairāk laika!
Noteikumi, kas nosaka, ka bērniem ir jātīra viņu plātne
Par dārzu šķirnes picky eater, "tīru plāksnes klubs" nav stratēģija es ieteiktu. Tas rada grūtības cīņā visā ģimenē un rada tikai stresa ēdienus. Bērniem, kas strādā barošanās terapijas strukturētajā gaitā, kolektīvi māca košļāt un norīt dažādas gaumes un faktūras, ārstēšanas sesija var ietvert visu uzlējumu uz šķīvja ēšanu, bet šie kodumi ir maz un ir viegli vadāmi.
Šajā scenārijā mēs koncentrējamies uz īpašām prasmēm, kas galu galā novedīs pie ģimenes ēdienu prieka. Tajā brīdī es iedrošinu sekot Ellynas Sattera modelim, kas pazīstams kā atbildības nodaļa. Vienkārši sakot, vecāku pienākums ir nodrošināt veselīgu ēdienu pie galda un bērna pienākums klausīties savas ķermeņa zīmes un ēst to, kas viņam nepieciešams.
Kad vecāki bērniem izsaka "ēst vēl trīs kodus", vai tas palīdz vai var radīt vairāk problēmu ar saviem ēdniekiem?
Es mēģinu palīdzēt vecākiem saprast atšķirību starp stresa cīņas veidošanu un bērna atbalstīšanu veselīgu lēmumu pieņemšanā . Kad vecāki saka: "ēst vēl trīs kodienus", viņi apgalvo, ka ir viņu lēmums par to, ko bērnam vajadzētu patērēt, nevis bērna. Tā vietā mēģiniet padarīt to par degustācijas pārtikas.
Izveidojiet ģimenes noteikumu, kas veicina degustācijas pārtikas: "Mūsu ģimenē, mēs garšo viss uz mūsu plate, lai mūsu garšas kārpiņas uzzināt par jauniem pārtikas produktiem. Tad mēs varam ēst neatkarīgi no tā, kā mūsu vēders stāsta mums, ka tas ir vajadzīgs. "Ja mēs vēlamies radīt piedzīvojošus, veselīgus ēšanas ieradumus, tas sākas ar vēlmi uztvert ēdienu, nevis kāds cits, kas mums saka, cik daudz pieķeršanās jāveic pirms mēs esam beigusies.
Galvenais ir saglabāt šo pārtiku vairākas reizes mēnesī vai divas reizes un redzēt, vai bērns pats nolemj vēl vairāk uzņemt. Pētījumi liecina, ka atkārtota iedarbība uz vienu un to pašu pārtiku ir galvenais faktors, lai iemācītos ēst jaunus pārtikas produktus. Kad vecāki man jautā, cik bieži ir jāuzrāda pārtika, es saku: "Bieži vien pietiek, ka jūs, kā vecāks, nesaņemat no tā slimu. Tad jūs zināt, ka jūs to piedāvā pārāk daudz. "
Kādi ir daži labie noteikumi par vecākiem, kas saistīti ar pārtiku?
1. Veikt soli pa solim . Ja labākais, ko jūsu bērns var izdarīt šajā dienā, palīdzēs mazgāt Brussel kāpostu, tas ir lieliski! Nākamajā reizē viņi varēs ikvienu plāksnītes traukā ar šīm roļļu-poļu brūseles kātiem. Varbūt nākamajā reizē viņi varētu ēst vienu mazu lapu. Slavējiet savu bērnu par katru soli - saglabājiet to pozitīvi un saglabājiet to jautri!
2. Mācīšanās izmēģināt jaunus pārtikas produktus nekad sākas ar kodumu . Tas sākas dārzā, ražas ejā vai Farmācijas tirgū. Iegūstiet savus bērnus svaigas pārtikas audzēšanas un iegādes procesā.
3. Ģimenes ēdieni ir par ģimeni . Nepievēršieties uzmanību tam, cik daudz jūsu brokastu iekost ēetu šai naktij. Koncentrējieties uz prieka atmiņām, ko izveidojat pie ģimenes galda.
4. Tas ir labi, lai teiktu "nē, paldies", bet tas ir ģimenes noteikums, ka pie galda mēs neteicam "blech" vai "oooh, zirņi ir bruto" utt . Ja jūs patiešām patika īpašu ēdienu, vai jūs vēlaties, lai kāds paziņotu, cik rupjš tas ir ēst šo ēdienu priekšā visai ģimenei? Tas ir rupjš. Ja jums nav nekas jauki pateikt, to vispār nenozīmē. Tas attiecas arī uz ēdienu un ģimenes vakariņu laiku.
5. Tas ir bērna lēmums, ja viņiem patīk jauns ēdiens . Es domāju, ka vecāki mudina bērnus izbaudīt ēdienus. Kamēr bērni apgūst degustācijas prasmes, laika gaitā to pārtikas repertuārs palielināsies. Jo vairāk garšo, jo vairāk viņi iemācās pielīdzināt noteiktus pārtikas produktus. Tieši tāpēc mēs visi iemācījāmies dzert kafiju jaunā pieaugušā vecumā.
Kam patiešām patīk viņu pirmais melnās kafijas krēms? Apsveriet tos ēdienus, kuri divas reizes padara pat pieaugušo, piemēram, jēru austeres. Es nezinu par vienu cilvēku uz zemes, kas skatījās uz neapstrādātu austeru un teica: "Yum, tas izskatās labi!", Taču miljoniem cilvēku tos ēd, it īpaši, ja jūs uzauguši jūrā, kur daudzas austeres bija pakļautas, daudzas reizes vasaras gaitā.
Turpiniet visu perspektīvu. Bērniem ir nepieciešams laiks, lai iemācītos baudīt dažus pārtikas produktus. Vecāku uzdevums ir radīt labvēlīgu, pozitīvu atmosfēru degustācijai.
Noteikumi, kas sāp un palielina bērna picky ēšanas ieradumus
1. Pabeigt visu savu ___ (šeit ievietojiet nevēlamu ēdienu), un tad jums var būt deserts. Tas nozīmē, ka deserts ir iemesls, kāpēc mēs ēdam citas lietas, lai mēs varētu nokļūt saldos! Saglabājiet desertu citos gadījumos vai pasniedziet ļoti mazu ēdienreizi.
2. Jūs varat sēdēt šeit, līdz ēst visu savu _____. Daudziem bērniem ir daudz varas, kas NOT ēst un sēžot visu nakti! Piemēram, bērniem ar jutekļu integrācijas problēmām vai citiem fizioloģiskiem jautājumiem viņi vienkārši to nevar izdarīt.
3. Kukuļošana: ja jūs ēdat ____, jūs varat _____. Atkal ir daudz spēka, nedodot iekšā. Noteikumu skaits divi un numurs trīs veido jaudas cīņas, kas nav saistītas ar ēšanu. Un bērns, kurš ir uzaudzis ticēt, ka viņu attiecības ar viņu vecākiem (iem) balstās uz varu, ātri iemācīsies aizstāvēties savā valstībā, lai kļūtu arvīgāki un pikantāki.
Kā vecākam jāreaģē, ja bērns atsakās ēst vakariņas?
Ievērojiet to ļoti maz uzmanības . Vissvarīgākais ir tas, ka bērns ierodas uz pusdienu galda un ir klāt visai maltītei. Saglabājiet sarunu pozitīvi un, kad maltīte ir beigusies; pārliecinieties, ka visi, pat mazi bērni, ņem to plāksnes līdz galdam, lai atzīmētu maltītes beigas.
Atzīmējot ēdienkartes sākumu ar lūgšanu, dziesmu vai ģimenes tradīciju, piemēram, apgaismojuma sveces, ikvienam tiek teikts, ka ģimenes ēdieni ir īpaši svarīgi. Atzīmējot ēdienkartes beigas, tiek ziņots, ka maltīte ir beigusies un ka nākamā uzkoda vai maltīte netiks atkārtota vismaz 2 līdz 2 ½ stundas vēlāk. Attiecībā uz ģimeni, kuri atzīmē ēdienkartes beigas, ir skaidrs, ka virtuve ir slēgta, un pēc tam virtuvē nebūs ganības.
Padomi tam, kā vecāki var izvairīties no spēka cīņas ar izveicīgu ēdītāju
Pretēji tam, ka bērns beidzot iedod un ieliek ēsmu, tev jāsaka: "Skaties, es tev teicu, ka tev tas vēlētos!" Labi saprotami vecāki uzskata, ka viņi atbalsta un neapzinās, ka tas ir patrons, nevis noderīgs komentārs.
Tā vietā ļaujiet bērnam pieņemt lēmumu to nogaršot pašu gaitā un apstāties, ļaujot viņiem pastāstīt, kā viņi to uztrauc. Ja viņiem nepatīk garša, jūs varat slavēt tos, mēģinot to pateikt, sakot: "Wow, jūs esat ļoti drosmīgi! Tas nav viegli izmēģināt jaunas lietas, bet jūs to izdarījāt! "Vai" I bet jūsu garšas pumpuri ir jautājums, kāda būs nākamā jaunā ēdiena ... jūs mācāt savu mēli par jauniem ēdieniem! Kāds drausmīgs skolotājs tu esi! "
Nozvejas jūsu bērns ir labs viņa ķermeņa. Ja pamanāt, ka viņš pieprasa ābolu, izmantojiet to kā mācību momentu. Varbūt jūs varētu runāt par to, kāpēc āboli ir labvēlīgi mūsu ķermeņiem, vai arī jūs varētu teikt: "Jūs zināt, kad es biju mazs puika, man nepatīk āboli. Kā tu iemācījies kļūt par tik apbrīnojamo ābolu eaters? Es eju izmēģināt vairāk ābolu, tāpat kā jūs. "
Izklaidējoša ezera izaudzināšana nozīmē audzināt bērnu, kurš pieņem veselīgus lēmumus par to, kas nonāk viņa ķermenī, un to, kas viņam vislabāk bagātina viņa dienu. Kad bērni sāks pieņemt savus informētus lēmumus (ar mūsu norādījumiem, tāpat kā autoritatīvus vecākus ) par to, cik daudz viņi ēd un kādi pārtikas produkti jūtas labi savās ķermeņos, tas novērš varas cīņu un nodrošina veselīgāku atmosfēru ģimenes mājās.