Jautājums: Es tikko uzzināju, ka esmu stāvoklī. Vai ir jāizvairās no dažiem pārtikas produktiem?
Atbilde: Lielākoties jūs varat turpināt veselīgu uzturu visā grūtniecības laikā, un jums vajadzēs ēst nedaudz vairāk otrajā un trešajā trimestrī, jo jaunattīstības mazulim nepieciešams papildu uzturs. Tomēr ir daži pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, jo tie var izraisīt slimības grūtniecēm vai kaitēt auglim.
Ja jums ir jautājumi par diētu grūtniecības laikā, noteikti runājiet ar savu veselības aprūpes speciālistu.
Izvairieties no nepasterizēta piena un mīksta siera
Piens un siers ir lielisks kalcija avots, kas jums un jūsu bērniem ir nepieciešams. Bet svaigpiens un mīkstie sieri var būt baktērijas, kas var padarīt jūs un jūsu mazuli slimu. Neapstrādāts piens var saturēt Campylobacter, E. coli, Listeria vai Salmonella , kas izraisa saindēšanos ar pārtiku. Tā kā esat grūtniece, jūs visticamāk saslimstat, jo grūtniecība ietekmē imūnsistēmu.
- Dzeriet pasterizētu pienu vai izvēlieties bez piena kalcija formas.
- Izvairieties no mīksta siera, piemēram, Brie, Camembert, Roquefort, queso blanco, queso fresco un feta.
- Tas ir kārtībā, lai ēst sieru, kas izgatavots no pasterizēta piena.
Esi prom no vāji apstrādātām zivīm un zivīm ar augstu dzīvsudrabu
Zivis, īpaši taukainas okeāna zivis, piemēram, laši, ir bagāta ar omega-3 taukskābēm, kas jūsu mazulim nepieciešama normālai attīstībai, it īpaši trešajā trimestrī.
Bet jums ir jābūt uzmanīgiem ar zivīm. Neapstrādātas un nepietiekami apstrādātas zivis un jūras veltes (ieskaitot suši) var saturēt parazītus, kā arī baktērijas, tādēļ vislabāk to izvairīties, kamēr esat grūtniece.
Dažos zivju veidos ir lielāks dzīvsudraba daudzums, tādēļ jums jāpaliek prom no haizivīm, zobenzivis, karaliskās makreles un tilefish.
- Katru nedēļu ēdiet līdz 12 uncēm vārītas zivis vai vēžveidīgos (pavārs līdz 145 grādiem F).
- Labākā izvēle ir laši, garneles, pollaka un sams.
- Jums nav jāsvītro garspuru tunzivis, bet neēdiet vairāk par 6 uncēm nedēļā.
Neēdiet neapstrādātus jaunlopus, neapstrādātas olas un zemu gaļu
Neattīrītie pārtikas produkti var būt inficēti ar baktērijām, piemēram, E. coli vai salmonellām. Olas un kāposti rūpīgi jāuzklāj, un gaļa ir jāuzsilda līdz pienācīgai iekšējai temperatūrai. Pārliecieties arī prom no pārtikas veikala salātu bāra - izveidojiet paši savus salātus mājās.
- Rūpīgi nomazgājiet produktus un zaļumus mājās un ievērojiet pienācīgu pārtikas nekaitīguma praksi.
- Gatavojiet liellopu gaļu, teļa gaļu un jēru vismaz līdz 145 grādiem F, un cūkgaļu un malto gaļu jākopē līdz 160 grādiem F.
- Mājputnu produktus vajadzētu pagatavot līdz 165 grādiem F.
- Neēdiet kaut ko ar neapstrādātām olām, ja vien produkts nav pasterizēts.
- Deli gaļa, desiņas un karstmaizes jāuzkarsē līdz 165 grādiem F.
Nedzer alkoholu
Pētījumi vēl nav noteikuši drošu alkohola patēriņu, tāpēc grūtniecības laikā vislabāk ir atturēties no vīna, alus un šķidruma.
Avoti:
Amerikas Savienoto Valstu Veselības un cilvēktiesību departaments. "Pārtikas produktu kontrolsaraksts, lai izvairītos no grūtniecības." http://www.foodsafety.gov/risk/pregnant/chklist_pregnancy.html.
Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde. "Pārtikas drošība Moms-To-Be: kamēr jūs esat grūtniece - Listeria." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm.
Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde. "Kas jums jāzina par dzīvsudrabu zivīs un gliemenēs." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm110591.htm.