Siers ir ne tikai sabiezēts, iebiezināts piens, bet gan ir fermentēts piena produkts. Pat tiem, kas nepanes laktozi, var ēst sieru, jo tā rezultātā tiek samazināts laktozes daudzums, tāpēc gala produktā ir ļoti maz. Turklāt piena olbaltumvielas tiek sagrupētas un padarītas vieglāk sagremojamas. Bērni, kas ir jaunāki par 6 mēnešiem un sākuši lietot cietvielas, var sākt ēst sieru, ja esat uzmanīgs, kas ir jūsu preci pārdotajā zīmolā.
Viss siers nav vienāds
Centieties iegādāties sieru, kurā ir pēc iespējas mazāk sastāvdaļu. Jūs nevēlaties daudz cietes pildvielas un biezinātājus. Vienkārši atcerieties, ka mazāk sastāvdaļu, jo labāk - vislabāk ir tikai piens, sāls un fermenti, bet, ja krāsai ir neliels daudzums annatto, tas ir labāks nekā daudz mākslīgo sastāvdaļu. Jūs arī vēlaties pārliecināties, vai izvēlētais siers ir izgatavots no pasterizētiem piena produktiem, lai izvairītos no iespējamām kaitīgām baktērijām, kas var izraisīt slimības (piemēram, listerijas). Sarežģītāki sieri (piemēram, Šveices vai Parmezānas) arī mazāk pakļauti riskam saskarties ar listeriju. Turklāt jūsu bērnam ir vajadzīgi visi tauku piena produkti, ko var piedāvāt tieši tagad, tādēļ dodieties uz pilnvērtīgiem sieriem. Par laimi tas nav pārāk grūti atrast.
Pārliecinieties, vai sieri vai drupināt sieru gabalos, kas neizraisa aizrīšanos, nevis sagriež to lielos kvadrātveida gabalos. Cietais siers uz grauzdēta vai tortilla, un pēc tam to sagriež, ir arī mazbērnu mīļākais.
Alerģiskas reakcijas
Ja esat ieguvis prieku, lai sāktu pienu, un jūsu bērns ir dzēris govs piena formulu, tad jūs droši vien jau zināt, ka jūsu bērnam nav piena alerģijas. Tomēr piens nav vienīgā siera sastāvdaļa, kuru iespējams jūsu bērnam reaģēt. Arī bērniem, kuri barojuši tikai barību ar krūti vai lietojuši formulu, kas izgatavota ar kaut ko citu, nevis govs pienu, jāuzrauga arī alerģiskas reakcijas pazīmes.
Šīs pazīmes var būt: nātrene, apgrūtināta elpošana vai astmas simptomi, mutes vai rīkles pietūkums, vemšana vai caureja un samaņas zudums. Zināt, kā atbildēt, ja jūsu bērnam piemīt kāds no šiem simptomiem un esat gatavs nekavējoties izsaukt 9-1-1.