Kas tas ir, kāpēc tas ir svarīgi, un ko tas dara?
Kas ir laktoferīns?
Laktoferīns ir proteīns, kas atrodams cilvēka organismā un piestiprināts dzelzi. Atsevišķi ķermeņa šķidrumi, ieskaitot asaras, siekalās, urīnā, kuņģa šķidrumā un mātes pienā, satur laktoferrīnu.
Ko dara laktoferīns?
Laktoferīnam ir daudzas funkcijas. Tās galvenā loma ir saistīt un transportēt dzelzi organismā. Bet vēl viena svarīga funkcija ir cīnīties pret mikrobiem, kas izraisa baktēriju, vīrusu, sēnīšu un parazitāras infekcijas.
Tā kā dažiem baktēriju veidiem ir nepieciešams raudzēt, lai tie augtu un attīstītos, laktoferīns var novērst šo baktēriju augšanu, piesaistot sevi pie papildus organisma dzelzs un neļaujot to barot sliktas baktērijas. Šo organismu augšanas novēršana palīdz novērst infekcijas.
Laktoferīns arī palīdz stimulēt imūnsistēmu. Tiek uzskatīts, ka tam ir nozīme vēža un traucējumu novēršanā, ko izraisa paša ķermeņa imūnsistēma.
Laktoferīns krūts pienā
Laktoferīns ir viena no galvenajām olbaltumvielām, kuras konstatē cilvēka mātes pienā. Laktoferīns var būt viens no iemesliem, kāpēc mazulis var labi absorbēt dzelzi krūts pienā. Vairāk nekā 50% no dzelzs ir krūts pienā. Tas ir daudz lielāks nekā dzelzs daudzums, ko zīdaiņi absorbē no zīdaiņiem, kas ir aptuveni 12%.
Laktoferīns arī piešķir jebkuram papildu dzelzi, kas mazuram neuzsūcas, un attur no tā, ka bērna kuņģa-zarnu traktā augšana var radīt kaitīgas baktērijas.
Kad slikto baktēriju izaugsme tiek samazināta līdz minimumam, tā aizsargā mazuļus no slimībām un infekcijām.
Izteikts krūts piens
Jaunpiens ir pilns ar pārsteidzošām vielām, kas aizsargā jaundzimušos no infekcijām. Kopā ar sekretoriālo imūnglobulīnu A (SIgA) un oligosaharīdiem jaunpiena stadijā laktoferīns tiek novērots lielā daudzumā.
Tā kā krūts piens mainās no jaunpiena uz pārejas perioda krūts pienu, lai nobriestu mātes pienu , laktoferīna līmenis samazinās, bet laktoferrīns joprojām atrodas klāt pieaugušajam krūts pienam.
Krūts piena uzglabāšana
Ja iespējams, vislabākais ir svaigais krūts piens. Protams, tas ne vienmēr ir reāli. Tātad, ja mātes pienu jāuzglabā , kā laktoferīns rīko procesu?
Sasalšanas krūts piens: Lielākoties mātes pienu 3 mēnešus var sasaldēt 4 ° C temperatūrā (-20 ° C), un tas nezaudē daudz laktoferīna.
Atkausēšanas krūts piens: Lēni atlaidinot mātes pienu , ievietojot to ledusskapī vai ievietojot siltā ūdens traukā, tas palīdzēs novērst laktoferīna un citu svarīgu imūnās īpašību iznīcināšanu. Tomēr, sildot krūts pienu, samazinās šo aizsargvielu daudzums, un viršanas vai sterilizējošais krūts piens iznīcinās lielāko daļu imūnā faktora, ieskaitot laktoferīnu.
Laktoferīns un dzelzs piedevas
Zīdīšanas mātēm: Pētījumi liecina, ka, ja māte uzņem papildu dzelzi, tas neskar laktoferrīnu viņas mātes pienā.
Pilnizmēra krūtiņas zīdaiņi: veselīgi, pilnvērtīgi bērni, kas baro bērnu ar krūti, ļoti labi absorbē dzelzi no krūts piena.
Tātad, pirmajos 6 mēnešu laikā, kad baro bērnu ar krūti, viegli uzsūcot dzelzi kopā ar zīdainim piederošo dzelzi, ir pietiekami, lai novērstu dzelzs deficītu. Piemēram, ja jaundzimušajam zīdainim izdalās pārāk daudz dzelzs, tiek uzskatīts, ka laktoferīna darbībai tas varētu būt pārāk daudz, un bērna zarnās varētu pāraugt neveselīgas baktērijas, it īpaši E. coli un Candida albicans . Kaitīgo baktēriju pāraugšana var izraisīt caureju un vēdera problēmas.
Bet, līdz 6 mēnešu vecumam, bērna uzturā vajadzētu pievienot cietus pārtikas produktus, kuros ir dzelzs, piemēram, zaļie graudi, kas iegūti no dzelzs. Dažiem bērniem var būt nepieciešams pievienot dzelzi agrāk, tāpēc pediatrs var parakstīt dzelzs piedevu no 4 līdz 6 mēnešu vecumam.
Priekšlaicīgi zīdaiņi: mazuļi saņem lielāko daļu dzelzs, ko viņi glabā savā ķermenī no savas mātes pēdējo 3 grūtniecības mēnešu laikā. Kad mazulis ir dzimis agri, viņam nav tik daudz dzelzs, kas tiek glabāts viņa ķermenī, jo tas ir pilnvērtīgs bērns. Tātad pirmie 6 mēnešu dzīvi priekšlaicīgi dzimušiem bērniem, salīdzinot ar pilna laika zīdaiņiem, ir lielāka iespēja attīstīt dzelzs deficīta anēmiju. Un, jo mazāks un agrāk ir mazulis, jo lielāks risks. Tādēļ tikai uz krūti barotām pusēm ir nepieciešami dzelzs piedevas, sākot no apmēram divām nedēļām un ilgstoši līdz 12-15 mēnešiem.
Formula-Fed mazuļi: Dzelzs piena maisījumā zīdaiņiem nav tik viegli uzsūcas kā dzelzs mātes pienā. Tātad, lai novērstu problēmas, kas saistītas ar dzelzs deficītu, bērniem, kas baroti ar formulu, jākonsultējas ar zīdaiņiem paredzētu dzelzi. Ja bērns saņem zemu dzelzs formulu, ir nepieciešami papildu dzelzs piedevas, ja vien nav īpaša medicīniska iemesla, ka bērnam nevajadzētu iegūt papildus dzelzi.
Kombinētie barotāji: bērniem, kas gan baro ar krūti, gan ar barību ar barību, jālieto piedevas zīdaiņiem ar dzelzi kā papildinājumu, ja vien bērna ārsts nav ieteicis citādi veselības apsvērumu dēļ.
Laktoferīna un zīdaiņu formulas
Pateicoties laktoferīna ietekmei uz veselību mātes pienā, formulas uzņēmumi strādā, lai pievienotu laktoferrīnu mākslīgajiem maisījumiem zīdaiņiem. Tā kā govs pienā satur arī laktoferrīnu, kaut gan tas ir daudz zemākā līmenī, salīdzinot ar cilvēka mātes pienu, laktoferīns zīdaiņu formā, visticamāk, nāk no govīm.
Protams, salīdzinot formulu ar mātes pienu, ir grūti noteikt, cik labi laktoferīns darbosies, jo īpaši, ja jums ir jāsalīdzina arī dzelzs līmenis. Kaut arī zīdaiņu formula ir droša un veselīga alternatīva mātes pienam, un zinātnieki turpina to visu laiku uzlabot, krūts piens joprojām ir daudz labāks, jo tas jau satur nepieciešamās sastāvdaļas zīdaiņiem pareizajā līdzsvarā.
Avoti:
Amerikas pediatrijas akadēmija. Politikas paziņojums. Zīdīšanas periods un cilvēka piena lietošana. Zīdīšanas nodaļa. Pediatrija Vol. 129 Nr. 3 2012. gada 1. marts.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Zīdīšanas periods Medicīnas profesijas vadlīnijas 7. izdevums. Mosby. 2011.
Newman, Jack, MD, Pitman, Theresa. Ultimate zīdīšanas grāmatu atbildes. Three Rivers Press. Ņujorka. 2006.
Rao, R. un Georgieff, MK Dzelzs terapija priekšlaicīgiem zīdaiņiem. Perinatoloģijas klīnikas. 2009; 36 (1): 27-42.
Riordan, J. un Wambach, K. zīdīšanas un cilvēka laktācijas ceturtais izdevums. Jonesa un Bartletta apmācība. 2014.