Kopš 2008. gada ir notikušas daudzas izmaiņas "noteikumos" par to, kad bērniem var būt noteikti pārtikas produkti . Jūs varētu būt pārsteigts uzzināt, ka daudzi pārtikas produkti, kas iepriekš bija vecāki, līdz pat vecākiem bija vecāki, Amerikas Pediatrijas akadēmija (AAP) teica, ka tas ir piemērots bērniem, tiklīdz viņi sāks ēst veselīgu pārtiku.
Tomēr tas neattiecas uz medu vai medus izstrādājumiem.
Medus mazuļiem pēc 1. gada
Ieteikums par to, kad bērniem var būt medus, joprojām ir pēc vecuma. Tas ietver gan medu neapstrādātā veidā, gan citus ēdienus, kas gatavoti vai cepti ar medu. AAP pediatriskās uztura rokasgrāmatā teikts: "Zīdaiņiem, kuri jaunāki par 12 mēnešiem, vajadzētu izvairīties no visiem medus avotiem." Šis apgalvojums skaidri padara skaidru, ka viss, kas satur medu, ir jāierobežo, ieskaitot tos, kas attiecas uz medus labību.
Kāpēc medus tiek uzskatīts par nedrošu mazuļiem
Medus aizkavēšanas iemesls nav tāpēc, ka rodas bažas par pārtikas alerģijām vai apdullināšanas draudiem , bet par nopietnu slimību, ko sauc par zīdainu botulismu . Zīdaiņu botulisms rodas, ja bērns uzņem sporas no baktērijas, ko sauc Clostridium botulinum. Šī baktērija tad rada toksīnu bērna grūtniecības laikā. Toksīnam var būt nopietna ietekme uz mazuļa muskuļu kontroli. Ārkārtējos gadījumos, kas ir reti, elpošanas muskuļi var kļūt paralizēti.
Ja mehāniskā palīdzība netiek sniegta, mazulis var nomirt.
Zīdaiņu botulīzes pazīmes un simptomi ir:
- aizcietējums
- plakana sejas izteiksme
- letarģija barošanās laikā vai vājš iešūšanās
- vājš kliedziens
- samazināta kustība
- apgrūtināta rīšana vai pārmērīga droolēšana
- muskuļu vājums
- elpošanas problēmas
Kāpēc medus tiek uzskatīts par drošu mazuļiem, bērniem un pieaugušajiem
Tāpēc varbūt jums ir jautājums, kāpēc medus nav drošs bērniem, kas jaunāki par 1 gadu, bet par visiem citiem.
Atbilde ir par bērna gremošanas trakta briedumu. Jauniem bērniem nav skābju intensitātes gremošanas sistēmā, kas palīdz atbaidīt baktēriju radītos toksīnus. Tāpēc, lai gan pieaugušie un bērni var apstrādāt mazu ekspozīcijas daudzumu, tas neattiecas uz zīdaiņiem.
Ceptas preces, kas izgatavotas ar medu
Ceptas preces, kas izgatavotas ar medu, joprojām ir nepietiekamas. Pat augstas kulinārijas un cepšanas temperatūras nezudīs botulismu sporas. Šī iemesla dēļ jums nevajadzētu dot jūsu mazulim ceptas preces vai arī vārītus pārtikas produktus, kas satur medu.
Argumenti pret gaidīšanas gadu
Tomēr ir noteikti tādi, kas varētu apgalvot, ka šīs vadlīnijas ir pārāk piesardzīgas. Viņi var norādīt uz to, ka citas kultūras ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm regulāri ievieš zīdaiņu medus. Turklāt viņi var norādīt, ka medikamentu izraisīta botulisms zīdainim ir ļoti mazs. Amerikas Savienotajās Valstīs katru gadu tiek ziņots par mazāk nekā 100 gadījumiem, un lielākā daļa no šiem zīdaiņiem pilnībā atgūst pēc ārstēšanas. Ja jūs plānojat ievest medus pirms bērna kļūšanas ir 1 gads vecs, noteikti konsultējieties ar savu pediatru un klausieties to, ko viņi iesaka.
Bet statistika noteikti mums māca, ka piesardzība var būt piesardzīga.
Pirms pamatnostādņu par zīdaiņu botulismu aizkavēšanu, no 1976.-1983. Gadam slimības kontroles centram tika ziņots par 395 botulismu zīdaiņiem. Lielākajai daļai bērnu bija nepieciešama hospitalizācija, lai atgūtu, un, diemžēl, nomira 11 bērnu.
Kāpēc riskēt kaut ko tik nopietnu, tomēr tik novēršamu? Vai tavs mazulis jāgaida, kamēr pēc viņa pirmās dzimšanas dienas, lai baudītu medu un ēdienus, kas satur medu.
Avoti:
AAP Uztura komiteja. Pediatrijas uztura rokasgrāmata . 6. izdevums. 2009.
Ohio Valsts universitāte. "Botulism: ko jūs neredzat vai smarža joprojām var jums ievainot." 2011.