Kā izvēlēties pareizo temperatūru, kas ir kārtībā
Dažiem vecākiem ir uzskats, ka bērnu pārtika jāsasilda pirms pasniegšanas vai nu tāpēc, ka to ir vieglāk sagremot, tas ir daudz vairāk garšīgs, vai arī iznīcina kādu apslēptu organismu, kas var padarīt jūsu mazuli slimu.
Vispārīgi runājot, neviens no šiem jautājumiem nav pamatots. Neatkarīgi no tā, vai jūs sildāt mazuļa ēdienu vai kalpo tam auksti, tas nav daudz veselības jautājuma, bet gan viena no vēlmēm.
Mūsdienās rūpniecības veselība ir tāda, ka ir pilnīgi droši pieņemt komerciāli iepakotu bērnu barību tieši no plaukta un barot to ar savu mazuli. Tas pats attiecas uz jebkuru gatavo ēdienu, ko jūs darāt, tik ilgi, kamēr tas ir rūpīgi gatavots un pareizi uzglabāts
Piedāvājam dažādas temperatūras
Kaut arī daudziem bērniem ir priekšroka sildāmai pārtikai, viņi parasti pierod to aukstumā, ja tos pakļaujat pakāpeniski. Kaut arī tas var būt izaicinājums sliktākiem bērniem, nav slikta ideja, lai jūsu bērns tiktu izmantots dažādām temperatūrām.
Galu galā jūs ne vienmēr varēsiet sildīt pārtiku, atrodoties izbraucienos, un jūs varēsiet gūt labumu no burka vai diviem uzpūšanas autiņu maisiņā.
Dažreiz auksts var būt laba lieta. Protams, ja jūsu mazulim ir zobi , ēdiens ar aukstu karoti var palīdzēt pārvarēt dažas sāpes. Šādā gadījumā dzesētu ābolu vai jogurta burka var būt dievišķa laime.
Zinot, kad garsam ēdienam
Ir arī svarīgi atcerēties, ka daži pārtikas produkti garšas labāku siltumu nekā aukstums.
Kaut arī šī tendence ir mazāka problēma ar komerciāli nobriedušiem pārtikas produktiem, tā var būt bažas par dažiem mājdzīvnieku ēdieniem .
Tie ir cietes biezeņi, piemēram, kartupeļi vai rīsu bāzes pārtikas produkti, kas, ja tie ir atdzesēti, var nokļūt nepatīkami smalki vai ēdieni. Uz graudaugu bāzes izgatavotie pārtikas produkti mēdz gludi sasaldēt, kad tie ir atdzesēti un tiešām ir nepieciešams mazliet sasilums, lai tie būtu patīkami.
Ja kādreiz rodas šaubas par to, vai jums vajadzētu sildīt pārtiku vai nē, izmantojiet savu ēdienu kā pamatnostādni. Ja jūs parasti apkalpojat zaļās pupiņas siltu, pasniedziet bērnam siltu. Ja jūsu ģimene priekšroku dod šķiņķim nevis aukstai gaļai, bet gan cep, tas pats attiecas arī uz mazuli.
Apsildes padomi
Tā kā bērni pirms ēd ēšanas nebauda ēdiena temperatūru, jums to jādara. Kā tas ir acīmredzami, jo tas var likties, cilvēki bieži aizmirst, ka pārtikas produkti, kas tuvāk siltuma avotam, būs karstāki nekā tālāk.
Viens no šādiem piemēriem ir tas, ka mazuļa pārtikas krūze tiek pasūkta karstā ūdens podā. To darot, apkārtējās vides siltums no pannas pamatnes var radīt karsto vietu, kas jums jāuzmanās. Vislabākais veids, kā to izmēģināt, ir tas, ka metāla karoti tiek nogāzti uz burka dibenu, tur trīs sekundes tur, un ievieto karoti uz apakšējās lūpas. Ja jums tas ir neērti, bērnam ir pārāk karsts.
Jums ir jāuzmanās arī mikroviļņu krāsnis. Mikroviļņu krāsnis var pagatavot pārtiku nevienmērīgi un radīt karstos punktus, kas bieži vien ir ārkārtēji. Reizēm burvju vai trauku ievietošana mikroviļņu vidū var palīdzēt, bet ne vienmēr. Vienmēr pārliecinieties, ka pēc mikroviļņu krāsošanas rūpīgi maisa maisu un pārbaudiet temperatūru uz apakšējās lūpas;
Padomi par apkalpošanu un uzglabāšanu
Ja jūs esat kādreiz barojuši savu mazuli tieši no burkas un novieto atlikušo daļu atpakaļ ledusskapī, iespējams, ka esat pamanījis, ka dažu dienu vai divu dienu laikā tas var kļūt ūdeņains un plāns.
Tas ir tāpēc, ka pārtika ir inokulēta ar jūsu mazuļa siekalām. Zarnās, neatkarīgi no tā, vai bērns vai pieaugušais, satur fermentus, kas var noārdīt pārtiku un veicināt baktēriju augšanu.
Tādēļ vislabāk ir izvairīties no barošanas jūsu mazulim no burka, ja vien neesat pilnīgi pārliecināts, ka viņš vai viņa to pabeidz. Tā vietā izlejiet to, kas jums nepieciešams, bļodā un lieciet slēgto trauku prom ledusskapī līdz nākamajai barošanai.
Atcerieties arī, ka komerciāli sagatavoti svaiga produkti ir droši, kamēr vakuuma blīvējums ir neskarts. Pirms atveriet burku, vienmēr pārbaudiet, vai vakuuma blīvējums nav izlādēts, un klausieties, vai vieglā gaisa padeve sākas, atverot vāku.
Pēc atvēršanas jebkuru pārpalikušo produktu jāuzglabā ne ilgāk kā divas līdz trīs dienas.
Vissvarīgākais - nekad nelietojiet nevienu pārpalikušo bērnu pārtiku, kas ir konsekventi un / vai krāsaini mainījusies.
> Avots:
> Calabretti, A .; Calabrese, M .; Campesi, B. et al. "Kvalitāte un drošība komerciālos mazuļu ēdienos." Pārtikas un uztura pētījumu žurnāls . 2017; 5 (8), 587-593. DOI: 10.12691 / jfnr-5-8-9.