Kids Love High Protein Foods
Nodrošināt, ka jūsu bērni ēd sabalansētu uzturu, ir būtiska augšanas attīstības sastāvdaļa. Viena būtiska tā sastāvdaļa ir olbaltumviela, un jūs varētu domāt, vai jūsu picky eater kļūst pietiekami daudz olbaltumvielu. Par laimi, lielākā daļa bērnu, protams, ēd proteīnaugus saturošu pārtiku, jo tajā ir iekļautas daudzas izlases, piemēram, grilētas siera sviestmaizes, picas un zemesriekstu sviests un želeja.
Lielākā daļa vecāku var pārliecināt, ka viņu bērni apmierina ikdienas ieteicamo olbaltumvielu daudzumu. Faktiski Amerikas Pediatrijas akadēmija saka: "Proteīni ir tik bagātīgi pārtikas produktos, ko ēd amerikāņi, un lielākā daļa no mums, gan bērni, gan pieaugušie patērē vairāk nekā mums vajag."
Paturiet prātā, ka tikai no 10 līdz 20 procentiem no jūsu kaloriju vajadzētu nāk no olbaltumvielām, pārējā no ogļhidrātiem un taukiem. Tāpat ir lietderīgi apsvērt kalcijs bagātu pārtiku un bagātinātas ar dzelzi bagātu pārtiku , kas var veicināt veselīgu diētu jūsu bērniem.
Olbaltumvielu prasības
Olbaltumvielu prasības ir atkarīgas no bērna vecuma un svara. ASV dolāru 2015.-2020. Gada diētas vadlīnijās katrai dienai bērniem ieteikts šāds daudzums olbaltumvielu, ņemot vērā to vecuma grupu. Līdz brīdim, kad viņiem sasniedz 14 gadu vecumu, ieteikumi ir vienādi gan zēniem, gan meitenēm. Vēlākajos pusaudžu gados zēniem vajadzētu ēst vairāk olbaltumvielu, jo tie joprojām aug un mēdz sver vairāk nekā meitenes.
| Vecums | Dienas olbaltumvielu ieteikums |
|---|---|
| 1-3 gadi | 13 grami |
| 4-8 gadi | 19 grami |
| 9-13 gadi | 34 grami |
| Meitenes 14-18 gadi | 46 grami |
| Zēni 14-18 gadi | 52 grami |
Kvalitātes olbaltumvielas
Kaut arī lietas nedaudz sarežģītāka, proteīnu prasības ir atkarīgas arī no olbaltumvielu kvalitātē, ko bērns ēd, un tas ir viegli sagremojams. Kopumā dzīvnieku olbaltumvielas ir "pilnīgas" olbaltumvielas, jo tās satur visas neaizvietojamās aminoskābes.
Tie ir ļoti sagremojami un tiek uzskatīti par augstāku kvalitāti nekā augu proteīnu avoti.
Tas nozīmē, ka bērna diētā jāiekļauj daudz piena, olas un gaļas. Sojas, kaņepju sēklas un quinoa ir arī pilnīgi proteīni un kalpo kā veģetāro alternatīva.
Jums par to nav jāuztraucas pārāk daudz, ja vien variējat, kādus olbaltumvielu ēdienus jūsu bērns ēd. Pat ja tie ēd tikai augu proteīnu avotus, jūs varat iegūt pareizos daudzumus bērna diētā. Piemēram, vienkārši pāri dažādus proteīnus, piemēram, graudus un pākšaugus, un tam jābūt pietiekami daudzveidīgam.
Olbaltumvielu bagātinātāji jūsu bērnam
Viens no iemesliem, kāpēc vecāki neuzskata, ka viņu bērniem ir pietiekami daudz olbaltumvielu, ir tas, ka viņi vienkārši nezina, ka tas ir tik daudz dažādos pārtikas produktos. Dažādiem pārtikas produktiem, izņemot sarkano gaļu, ir daudz olbaltumvielu, kas nozīmē, ka jūsu bērni, iespējams, saņem vairāk olbaltumvielu uzturā nekā jūs domājat.
Ar olbaltumvielām bagāto pārtikas produktu tabula rāda, cik liela daļa kārtis nodrošina jūsu bērna ikdienas vajadzību.
| Ēdiens | Pasniegšana | Olbaltumviela (gramos) | Vecums no 4 līdz 6 | Vecums no 7 līdz 10 |
|---|---|---|---|---|
| Piens vai sojas piens | 1 tase | 8 | 36% | 29% |
| Olas | 1 ola | 6 | 27% | 21% |
| Jogurts | 1 8-unces konteiners | 9 | 41% | 32% |
| Zemesriekstu sviests | 2 ēdamkarotes | 8 | 36% | 29% |
| Rieksti | 1/4 tase | 7 | 31% | 24% |
| Cālis | 4 unces | 30 | 136% | 107% |
| Vistas piedāvājumi | 4 gab | 11 | 50% | 39% |
| baltmaize | 2 šķēles | 5 | 23% | 18% |
| Tunzivis (konservēti) | 3 unces | 16 | 72% | 57% |
| Kviešu maize | 2 šķēles | 7 | 32% | 25% |
| Hamburger bulciņa | 1 bulciņa | 4 | 18% | 14% |
| Pasta | 2 unces | 3 | 14% | 11% |
| Tofū | 1/2 tase | 10 | 45% | 36% |
| Pupiņas (pinto, melna uc) | 1/4 tase | 10 | 45% | 36% |
| Čedaras siers | 1 unce / šķēle | 7 | 32% | 25% |
| Amerikāņu siers | 1 unce / šķēle | 5 | 23% | 18% |
Kā redzat, zemesriekstu sviests uz grauzdēta rupja vai uz zemesriekstu sviestām un ķiploku sviestmaizi var nodrošināt vairāk nekā pusi no olbaltumvielām, kāds bērnam ir nepieciešams dienā. Tā kā 2 ēdamkarotes piena vai piena porcijas arī tiek ieteiktas dienā 4-8 gadu vecumā un 3 tases vai porcijas vecumā no 9 līdz 13 gadiem, Jūsu bērna olbaltumvielu vajadzības būtu viegli sasniedzamas.
Pārtikas etiķetes var viegli atrast arī ar augstu olbaltumvielu saturu. Meklējiet pārtikas produktus, kuru svars ir no 6 līdz 10 gramiem vai vairāk, un jūs esat pārliecināts, ka jums ir augsta olbaltumvielu pārtika.
Papildus pārtikas produktiem, kas dabā satur daudz olbaltumvielu, jūs varat arī iegādāties olbaltumvielu piedevas.
Tie ietver olbaltumvielu bagātinātos dzērienu maisījumus, piemēram, "Pediasure" vai " Carnation Instant Breakfast" .
Olbaltumvielu pārtikas bērni mīl
Česeburga, kas ietver gaļu, siers un kauss, ir iemīļots bērnu vidū un augsta olbaltumvielu izvēle. Ir vairākas citas lietas, kas apvieno vairāk nekā vienu olbaltumvielu bagātu pārtiku, ko lielākā daļa bērnu bauda.
- Grilēta siers sviestmaize
- Ceptas olas ar sieru
- Tunča sviestmaize
- Turcijas roll-ups
- Hummus iemērc ar burkāniem, selerijām, keramzivām vai krekeriem
- Veggie burgeri
- Zemesriekstu sviests un želejas sendvičs
- Makaronu ar vistu vai tītaru
- Kotletes ar makaronu vai zupu
- Quesadilla vai burrito ar pupiņām un sieru
- Siera picu
- Jogurta parfejs ar augļu slāņiem
- Ar proteīnu bagātināta graudaugi
Izveidojiet veselīgu izvēli
Neaizmirstiet ievērot veselīgu izvēli, kā jūs meklējat olbaltumvielu bagātu pārtiku. Pārtikai vajadzētu būt maz piesātinātiem taukiem, transtaukiem, holesterīnam, sāli un pievienotajiem cukuriem.
Kopējam tauku daudzumam jābūt no 25 līdz 35 procentiem no kalorijas bērniem vecumā no 4 līdz 18 gadiem. Vislabāk šīs taukvielas nāk no zivīm, riekstiem un augu eļļām. Piena produktiem jābūt arī bez taukiem vai bez taukiem.
American Heart Association atgādina vecākiem, lai izvairītos no bērnu pāraugšanas. Ļaujiet viņiem izlemt, cik daudz viņi vēlas ēst, neuzsākot ēdienus. Bērni patiešām ir diezgan labi pašregulējoši, un dažos ēdienos tie var mazliet ēdieni un citiem. Kamēr nav pubertātes, viņiem nepieciešams daudz mazāk kaloriju nekā pieaugušajiem.
Vārds no Verywell
Kaut arī ir svarīgi nodrošināt, lai jūsu bērni ēst veselīgu uzturu, proteīns parasti nav problēma. Tomēr paturiet prātā, ka olbaltumvielu kvalitāte atšķiras, tāpat kā citas uzturvielas, kas atrodamas augsta proteīna proteīnā. Vislabāk ir izvairīties no nevēlamiem ēdieniem un izvēlēties uzturvielu, līdzsvarotu pārtiku.
> Avoti:
> American Heart Association. Diētas rekomendācijas veseliem bērniem. 2014.
> Kleinmans RL. Bērnu uztura rokasgrāmata, 7. izdevums. Elk Grove Village, IL: Amerikas Pediatrijas akadēmija; 2014.
> Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments. 2015.-2020. Gada Amerikas iedzīvotāju uzturvielu vadlīnijas: 7. pielikums. Uztura mērķi vecuma un dzimuma grupām, pamatojoties uz ieteikumiem par uztura un uztura pamatnostādnēm. 2015. gads.