Uzziniet, kā augļu sulu var marķēt bez cukura
Ar visu runu par bērnības aptaukošanās epidēmiju un bažām par zobu sabrukumu un dobumiem, nav pārsteigums, ka vecāki vēlētos dot saviem bērniem cukura bez augļu sulas.
Diemžēl nav tādas lietas kā bez cukuru saturošas augļu sulas, lai gan pārtikas rūpniecība, šķiet, to pārdod, un daudzi vecāki uzskata, ka tas ir tas, ko viņi pērk.
Augļu sulu bez cukura-tas, kas tiešām nozīmē
Kāpēc neskaidrības? Daudzi zīmoli 100% augļu sulas , kas ir tāda veida sula, ko Amerikas Pediatrijas akadēmija bērniem iesaka, ir norādījusi, ka tiem nav pievienota cukura, kaut arī uz to porciju var būt pat 35 grami cukura .
Runājot par perspektīvu, Coca-Cola varai ir 39 grami cukura uz porciju.
Kāda ir atšķirība starp koksa un cukuru bez dzērieniem?
Ja pārbaudīsiet sastāvdaļu sarakstu, Coca-Cola varēs uzskaitīt augstu fruktozes kukurūzas sīrupu kā saldinātāju un pievienotā cukura avotu. No otras puses, 100 procentu augļu sula, visticamāk, iegūs visu savu "bez pievienotā cukura" no paša augļa vai augļu sulas koncentrāta.
Šajā gadījumā "bez pievienotā cukura" vienkārši nozīmē, ka apstrādes vai augļu sulas izgatavošanas laikā nav pievienots cukurs vai cukura saturs. Tomēr sulai joprojām ir daudz cukura.
Parasti augļu dzēriens vai augļu perforators satur pievienotu cukuru no augsta fruktozes kukurūzas sīrupa papildus mākslīgo garšu un krāsu saturam. Paturiet prātā, ka daži uztura eksperti domā, ka augsta fruktozes kukurūzas sīrups var veicināt pašreizējo aptaukošanās epidēmiju, jo to var apstrādāt organismā atšķirīgi no citiem cukuriem.
Cukurs, pat 100% ābolu sulas, joprojām nozīmē kalorijas, tādēļ ir svarīgi ierobežot bērnu uzņemšanu, ja viņi cīnās ar lieko svaru. Tomēr, ja jūsu bērni gatavojas iegūt papildu kalorijas no dzērieniem , vislabāk ir tas, ka jūs dodat viņam dzērienus ar "bez cukura", piemēram, ar zemu tauku saturu pienu un 100% augļu sulu, kamēr jūs to darāt mērenībā.
100 procentu augļu sulas
Daudziem bērniem, neskatoties uz to, ka tam ir cukurs un kaloriju daudzums, ir jāuztraucas par 100% augļu sulas, kamēr jūs pielīmējat Amerikas Pediatrijas akadēmijas ieteikumus:
- Nav sulu, ja jūsu bērns ir jaunāks par sešiem mēnešiem
- Maksimāli 4 līdz 6 unces dienā zīdaini vecumā no 6 līdz 12 mēnešiem, bet tiek pasniegti tikai tasi, nevis pudelē
- Maksimāli 4 līdz 6 unces dienā bērniem no 1 līdz 6 gadiem
- Maksimāli 8 līdz 12 unces dienā bērniem no 7 līdz 18 gadiem
Paturiet prātā, ka šie ierobežojumi ir maksimālais augļu sulas daudzums, kādu bērnam vajadzētu dzert katru dienu, nevis faktiski ieteikumi dzert sulas. Bērniem vienmēr ir veselīgāk, ja viņi patiešām ēst visu augļus , tā vietā viņi saņem šķiedrvielu arī savā uzturā. (Sulu ražošana no veseliem augļiem saplīst veselīgas šķiedras.)
Bez cukura dzērieni
Ja jūsu bērnam ir liekais svars vai risks, ka viņam būs liekais svars, iespējams, ka nav ieteicams iegūt papildus kalorijas un cukuru no augļu sulas.
Aptaukošanās ir viena no situācijām, kurā ir svarīgi zināt, ka "bez pievienotā cukura" patiesībā nav cukura piedevas. Cilvēkiem ar diabētu vecākiem ir svarīgi saprast šo principu, jo viņi strādā, lai sekotu līdzi bērna kaloriju un cukura avotiem
Lai gan tas nebūs 100% augļu sulas, ir vairāki dzērieni, kas ir patiesi "bez cukura", kas var būt izvēle (cerams, ka kā ārstēšana, nevis regulāra diētas sastāvdaļa) bērniem ar lieko svaru vai ir diabēts. Daži no tiem ietver:
- Ūdens
- Aromatizēts ūdens , piemēram, kāpnes, Aquafina FlavorSplash un Dasani aromatizētais ūdens
- Kristāla gaisma
- Kool-Aid bez cukura
- Hawaiian Punch bez cukura
- Kofeīna bezmaksas diētas soda
Pievienots cukurs
Papildus augstu fruktozes kukurūzas sīrupam, citi nosaukumi pievienotajiem cukuriem, lai meklētu sastāvdaļu sarakstu dzērieniem, kurus jūsu bērni varētu vēlēties:
- brūnais cukurs
- Kukurūzas saldinātājs
- Kukurūzas sīrups
- Dekstroze
- Fruktoze
- Augļu sulas koncentrāts
- Glikoze
- Medus
- Invertcukurs
- Laktoze
- Maltoze
- Iesala sīrups
- Melase
- Neapstrādāts cukurs
- Saharīze
- Cukurs
- Sīrups
Meklējamais pievienotais cukurs ir īpaši svarīgs, jo daudzi pārtikas produkti noņem augstu fruktozes kukurūzas sīrupu un papildus pievieno citus cukurus. Tā kā tas joprojām ir cukurs un kalorijas, un tas ne vienmēr ir veselīgāks, pārliecinieties, ka esat izlasījis etiķetes uz pārtikas produktiem, kurus dodat saviem bērniem.
Jūs varētu arī uzskatīt, ka dzērienam ir pievienoti cukuri, ja tas ir mazāk nekā 100 procentu sulas, vai arī etiķete norāda, ka tas ir dzēriens, kokteilis, atšķaidīta sula, dzēriens, perforators vai soda.
Cukurs un aptaukošanās
Kā mēs to atzīmējām, pat 100 procentiem sulas ir daudz kaloriju, un kaloriju pieaugums ir cieši saistīts ar aizvien pieaugošo bērnu aptaukošanās problēmu.
Lai gan ir notikušas daudzas diskusijas par augļu sulu un citu dzērienu lomu, veicinot bērnu aptaukošanos, 2017. gada pētījums palīdzēja noskaidrot 100% augļu sulas nozīmi šo dzērienu vidū. Bērniem vecumā no 1 līdz 6 gadiem, tiem, kas dzēra lielāku sulas daudzumu, bija neliels ķermeņa masas pieaugums. Bērniem vecumā no 7 līdz 18 gadiem tomēr sulas uzņemšana (100 procentu augļu sula) netika saistīta ar svara pieaugumu.
Kas jums jāzina par dzeramo jūsu kalorijas
Citas lietas, kas jāzina par augļu sulu un bezalkoholiskiem dzērieniem, ir šādas:
- Nav tādas lietas kā bezalkoholisko apelsīnu sula, bezvērtīga vīnogu sula vai bezalkoholiska ābolu sula, jo šie augļi, no kuriem izgatavotas sulas, satur dabiskos cukurus.
- Tāpat kā 100 procentiem augļu sulas, piens ir vēl viens bez cukura dzēriens, ja vien jūs pievienojat šokolādes vai zemeņu aromatizētāju, kas jūsu bērna pienam pievienos papildu cukuru.
- Piens ar zemu tauku saturu parasti nav dzēriens, kas jums jāierobežo, ja vien jūsu bērns vairs nevēlas lietot alkohola daudzumu, kas pārsniedz ieteikto dienas devu.
- Piedāvājiet sulu maltītes vai uzkodām, un neļaujiet bērniem to pastāvīgi uzturēties visu dienu, pat ja tās sulas samazinās. Pārāk bieži dzeramā sula var palielināt bērna dobumu risku.
- Bez cukura dzērienus, izņemot parasto, nepiesātināto ūdeni, saldos ar mākslīgo saldinātāju, tādu kā aspartāms (NutraSweet) vai Splenda (sukraloze). Tikai nedaudzos produktos šie sintētiskie saldinātāji faktiski tiek uzskaitīti uz etiķetes. Iespējams, jums būs jāpārbauda sastāvdaļu saraksts, ja jūs interesē zināt, vai produkts satur mākslīgo saldinātāju. Lai gan daži vecāki ir nobažījušies par šo mākslīgo saldinātāju nekaitīgumu, FDA un lielākā daļa veselības ekspertu uzskata, ka viņi ir droši bērniem mērenībā.
- Ja jūs cenšaties saglabāt savus bērnus pēc iespējas veselīgāk, jūs varat vēlēties ierobežot dzērienus ar mākslīgajām pārtikas krāsvielām, piemēram, tām, kas satur tartrazīnu (FD un C dzeltenā krāsā Nr. 5). Dažas no šīm "slēptajām" sastāvdaļām var būt lielākas bažas veselību uz leju līnija nekā cukura klātbūtni, vai pat mākslīgie saldinātāji.
Nobeiguma un svarīgs punkts par sulām bērniem
Kā pēdējo piezīmi, daudzi uztura speciālisti domā nevis par to, ko jūsu bērni gūst no pārāk daudz dzērienu, bet par to, ko viņi izlaiž dzērienu dzeršanas dēļ. Ja jūsu bērni dzer lielu daudzumu augļu sulas vai dzērienu bez cukura, nevis veselīgu uztura veselu augļu (banānu, dažu apelsīnu šķēlēs vai dažu mellenēm, zemenēm vai avenēm), ko viņi nesaņem, var būt vairāk par to, ko viņi saskaras.
> Avoti
- > Abrams, S., un S. Daniels. Augļu sulas un bērnu veselība. Pediatrija . 2017. gada 23. marts (EPub pirms drukāšanas).
- > Auerbach, B., vilks, F., Hikida, A. et al. Augļu sulas un ĶMI pārmaiņas: metaanalīze. Pediatrija . 2017. gada 23. marts (EPub pirms drukāšanas).
- > Kleinmans R. un T. Niklas. Sieviešu, zīdaiņu un bērnu pārtikas iepakojums un 100% augļu sulas. JAMA Pediatrija . 2017. 171 (2): 197-198.
- > Newens, K. un J. Walton. Pārskats par cukura patēriņu no valstu pārstāvju diētas aptaujām visā pasaulē. Cilvēka uztura un dietoloģijas žurnāls . 2016. 29 (2): 225-40.